o Produção de saliva ou Salivação ocorre na cavidade oral através das numerosas pequenas glândulas salivares na mucosa oral e três grandes glândulas salivares também localizadas na cavidade oral. Como a saliva, além de suas funções físicas, também desempenha importantes tarefas bioquímicas em termos de indução digestiva (açúcar), defesa contra infecções e alívio das sensações dolorosas, a produção de saliva em quantidade e composição ideais é de extrema importância. A produção de saliva é controlada pelo sistema nervoso autônomo.
Qual é a salivação?
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A produção e secreção de saliva na cavidade oral ocorrem em aproximadamente 600 a 1.000 "pequenas glândulas salivares" (glândulas salivárias menores) distribuídas na mucosa oral, que são contadas entre as glândulas palatinas e os três pares de "glândulas salivares grandes", a glândula parótida ( Glandula parotis), a glândula submaxilar (Glandula submandibularis) e a glândula sublingual (Glandula sublingualis).
A saliva na boca consiste em 95% de água e apenas 0,5% de substâncias dissolvidas, mas as substâncias dissolvidas na saliva são fornecidas pelas glândulas salivares individuais em diferentes concentrações e composições, de modo que é importante que todas as glândulas salivares sejam funcionais contribuem para a quantidade e composição ideais da saliva.
As pequenas glândulas salivares produzem uma secreção viscosa, especialmente na área do palato mole e úvula, enquanto o líquido secretado pelas glândulas parótidas emparelhadas consiste em uma solução aquosa na qual proteínas e enzimas (especialmente amilase para quebrar certos carboidratos) e imunoglobulinas para evitar infecções são resolvidas. Vários eletrólitos e minerais como magnésio, potássio, cálcio, ferro e muitos outros também podem ser detectados na saliva.
As glândulas salivares mandibulares, que também estão emparelhadas, produzem (secretam) a parte principal da saliva. Estas são glândulas seromucosas que contribuem com enzimas e proteínas, bem como com secreções mucosas. A secreção das glândulas sublinguais é puramente mucosa, consiste em saliva espessa.
Função e tarefa
A principal tarefa e função da produção de saliva é tornar a saliva disponível na quantidade e composição ideais no momento ideal na cavidade oral. Em média, as glândulas salivares produzem 0,5 a cerca de 1,5 litros de saliva por dia. Mesmo que não haja ingestão de alimentos, uma quantidade básica de cerca de 0,5 litros é secretada.
Por um lado, a própria saliva, através do seu conteúdo de muco, garante a possibilidade de processos como engolir, falar, saborear e cheirar, por outro lado, a saliva previne infecções pelo seu conteúdo de enzimas e hormônios antibacterianos e antimicóticos endógenos. As enzimas digestivas, como as amilases, iniciam a quebra dos carboidratos.
O caráter ligeiramente alcalino da saliva, combinado com traços de flúor e rodanida, reduz o risco de cáries e ajuda a preservar o esmalte dentário. Opiorfinas, substâncias analgésicas opióides do próprio corpo, também foram detectadas na saliva.
O corpo usa parcialmente a produção de saliva para liberar resíduos ou substâncias inofensivas do corpo por meio do sistema linfático. Situações emocionais especiais como estresse, alegria, raiva e medo podem ser detectadas na saliva por meio da concentração de certos hormônios. Por exemplo, em situações estressantes, o conteúdo de cortisol na saliva aumenta drasticamente.
Hormônios esteróides - incluindo hormônios sexuais - também podem ser detectados na saliva. Então, z. B. Quando os beijos de excitação sexual têm um efeito estimulante no parceiro, já que pequenas quantidades de hormônios sexuais são mutuamente transmitidos. Um loop de controle de auto-reforço ocorre se o processo não for interrompido conscientemente por um dos dois parceiros.
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➔ Medicamentos para mau hálito e mau hálitoDoenças e enfermidades
As principais queixas relacionadas à produção de saliva podem ser super ou subprodução de saliva. Em princípio, isso pode ser devido a disfunções ou doenças das próprias glândulas ou causado por sinais do sistema nervoso autônomo que são muito fracos ou muito fortes. A superprodução de saliva (hipersalivação) pode ter várias causas. O aumento anormal da produção de saliva ocorre frequentemente em conexão com doenças neurológicas como a doença de Parkinson e esclerose lateral amiotrófica (ELA). Doenças como esquizofrenia e depressão maníaca costumam ser acompanhadas por distúrbios na produção de saliva. O aumento da salivação é listado como um efeito colateral para uma variedade de medicamentos. As substâncias tóxicas, que estão associadas a distúrbios parassimpáticos, podem ter um efeito semelhante.
A produção insuficiente de saliva (hipossialia) pode resultar da falta de fluidos, de doenças especiais, como B. causada pela síndrome de Sjögren, medicação ou radiação na região da cabeça. A hiposialia se manifesta como uma boca seca desagradável (xerostomia).
A produção prejudicada de saliva também pode ser o resultado de uma doença bacteriana ou viral direta das glândulas salivares, como caxumba, ou o resultado de inflamação das glândulas. Doenças básicas, como deficiência imunológica adquirida (por exemplo, AIDS), aumento dos níveis de açúcar no sangue e distúrbios hormonais também podem ter um impacto.
Em casos raros, o fluxo de saliva das glândulas pode ser obstruído devido a cálculos salivares. Os cálculos salivares são geralmente formados a partir da apatita de cálcio. Deficiências de proteínas e vitaminas, abuso de álcool e nicotina também influenciam na produção de saliva prejudicada.
Os tumores podem se desenvolver, especialmente nas glândulas parótidas, que, no entanto, são benignas em cerca de três quartos dos casos. Normalmente, os tumores crescem lentamente e, inicialmente, causam apenas um pequeno desconforto. Os tumores mais raros, em uma das duas glândulas salivares mandibulares ou em uma ou mais das glândulas salivares pequenas, são frequentemente malignos e geralmente se manifestam com dor, paralisia do nervo facial e nódulos visíveis e palpáveis na área da boca e pescoço.
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