O termo também é comum Erva maggi. A razão da origem deste nome é o sabor parecido do lovage e do conhecido tempero Maggi. Este é um hidrolisado parcial de proteína com sal e aromatizantes adicionais - Maggi-Wort não contém lovage.
Ocorrência e cultivo do amor
A erva vem da Ásia Central, mas há muito tempo é difundida na Europa. Então estava com levístico pratos já temperados nos tempos dos antigos romanos; seus efeitos curativos também eram amplamente conhecidos. A planta perene, de até 2,5 metros de altura e intensamente perfumada, cresce exuberante em muitos jardins da Europa Central; nesse ínterim, pode-se encontrar o amor aqui e ali de forma selvagem.
Lovage forma rizomas ricamente ramificados. As folhas lembram aipo em sabor e forma. Também há uma semelhança com o perfume dos Schabziegerklees. As partes da planta contêm taninos e substâncias amargas, bem como quantidades significativas de óleos essenciais. Lovage tem um aroma fresco e picante. Na cozinha, é utilizado como erva fresca para grandes assados, para ensopados e sopas, bem como para vinagre de ervas e picles.
As sementes do lovage também têm boas propriedades de tempero quando secas. Mas a erva também é cultivada como planta medicinal. As sementes, folhas e raízes do lovage são usadas especialmente na medicina herbal. Para a produção de medicamentos, as folhas são colhidas na primavera, as raízes no início da primavera ou no final do outono e as sementes no final do verão.
Efeito e aplicação
Por causa de sua alta proporção de ingredientes ativos, lovage é amplamente utilizada como planta medicinal. Seus ingredientes ativos são cerca de 0,5 por cento de óleo essencial, apiol, ácido angélico, ácido málico, taninos, substâncias amargas, resinas, goma, gorduras, cânfora, carvona, açúcar invertido, ácido isovalérico, umbeliferona, cumarinas e miristicina.
Lovage geralmente tem um efeito estimulante, diurético, hemostático, expectorante e antiespasmódico e estimulador do apetite. Diz-se que a erva tem efeitos positivos nas infecções da bexiga, nos rins, no estômago, na gota, nas infecções de garganta e na laringe, na inflamação da mucosa oral, nas queixas bronquíticas e no nervosismo até a insuficiência cardíaca e edema.
Lovage é usado principalmente contra problemas digestivos, órgãos urinários e problemas de metabolismo. Seus princípios ativos também são usados em doenças ginecológicas, respiratórias e dermatológicas. Popularmente, também se diz ter efeitos afrodisíacos.
- Digestivo:
- Órgãos urinários e metabolismo:
- Ginecologia:
Lovage tem um efeito relaxante para que as cólicas menstruais possam ser aliviadas. Promove a menstruação. Durante o trabalho de parto, ele facilita e promove o parto - portanto, o amor também não deve ser usado durante a gravidez. O óleo essencial de amor pode levar ao aborto da gravidez após o consumo de quantidades excessivas de amor.
- Doenças respiratórias:
No curso de doenças sem febre, o amor pode neutralizar tosses e dores de garganta. Se a doença progride febrilmente, o amor não é aconselhável, pois pode piorar a febre de caso para caso. Na medicina antroposófica e na homeopatia, o lovage também é usado contra a otite média.
- Problemas de pele:
Lovage é usado externamente contra problemas de pele: as decocções das raízes são usadas como cataplasma, banho ou lavagem para combater furúnculos, eczema e feridas purulentas.
Importância para saúde, tratamento e prevenção
As folhas, raízes e sementes do amor são importantes na fitoterapia. Além do tratamento de processos agudos de doença Levisticum officinale também tem uma função preventiva notável. O lovage também tem seu lugar permanente na área de saúde. O chá de ervas, aromático e aromático lovage é bebido preventivamente como um bom meio de cuidar do estômago e do trato urinário.
Como o chá fortalece o coração, também previne a retenção de água nos pés e nas pernas, bem como a gota e o reumatismo. Além disso, os chás lovage devem ter um efeito balanceador, calmante e relaxante. Efeitos semelhantes são obtidos com a chamada decocção de lovage: para uma decocção de lovage, cerca de meia colher de chá de raízes moídas e secas é fervida durante um período de 15 minutos.
Uma cura profilática com vinho lovage feito de 1 colher de sopa de sementes secas por 1/2 litro de vinho branco deve promover a remoção de cascalho e pedras nos rins. A tintura de Carminativum mencionada é ingerida gota a gota antes de refeições pesadas e abundantes para prevenir problemas estomacais e intestinais. Como um remédio preventivo contra doenças gástricas que são capazes de todas as suas habilidades, o pó de lovage das raízes secas e finamente moídas é espalhado sobre os alimentos.
Uma ou duas pontas de faca são usadas aqui. Banhos, lavagens ou compressas neutralizam a irritação da pele. Também se diz que Lovage tem efeitos afrodisíacos - seu efeito geralmente estimulante e fortalecedor pode ser a razão para isso.
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